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Les variétés de poivre les plus populaires


Ayant au moins un petit lopin de terre, le maraîcher essaie toujours de lui allouer de l'espace pour planter des poivrons doux. Et s'il y a aussi une serre dans la cour, ce légume qui aime la chaleur peut être cultivé dans n'importe quelle région. Les cultures à maturation précoce sont considérées comme les variétés de poivrons les plus populaires en raison de la possibilité d'obtenir une récolte rapide, en particulier dans les régions avec un été court. Plus près du sud, la popularité n'est pas inférieure aux variétés de la période de maturation moyenne et tardive. Grâce au travail des sélectionneurs, de nouvelles variétés de poivrons apparaissent chaque année, et aujourd'hui nous allons essayer de déterminer lesquelles sont les meilleures.

Quels fruits choisir pour la farce ou la transformation

La popularité des variétés est déterminée non seulement par le rendement, mais aussi par leur objectif. Tout d'abord, toutes les femmes au foyer cultivent des fruits pour les préparations hivernales ou la cuisine, c'est-à-dire la transformation. Qui n'aime pas les poivrons farcis? Ici, il faut tout d'abord privilégier les cultures de différentes périodes de maturation afin d'obtenir une récolte du début de l'été à la fin de l'automne. Deuxièmement, le goût du fruit est important, ainsi que sa forme. Par exemple, les poivrons uniformes de taille moyenne conviennent à la farce.

Jetons un coup d'œil à certaines de ces cultures qui peuvent être cultivées tout simplement dans le jardin:

  • Les poivrons de la variété "Lyubava" poussent comme un modèle. Tous de même taille, forme et couleur.
  • Pour la farce, bien sûr, le fameux légume "Divo" ira. Excellent goût, arôme, forme idéale du fruit, comme s'il était destiné à l'origine à ce plat.
  • Juste pour le traitement, par exemple, la mise en conserve des salades pour l'hiver, "Bogdan aux fruits jaunes" est bien adapté. Le légume est bon frais.

A ces dénombrements s'ajoutent les variétés "Golden Rain", "Banana", "Golden Miracle" et bien d'autres. Chaque légume est individuel et trouve ses admirateurs.

Délicieux fruit - charnu

Les fruits charnus sont très appréciés. Et non par la cupidité des producteurs de légumes que ces poivrons sont gros, mais par leur excellent goût. Qui n'aime pas manger un énorme légume à la pulpe épaisse et tendre, saturée de jus sucré? Il n'y a guère un tel admirateur.

Les fruits généralement gros et charnus portent des récoltes de la période de maturation mi-précoce et moyenne. Parmi les nombreuses variétés, on peut distinguer "California miracle", "Red giant", "Sun of Italy", "Fat Man", etc.

En plus d'un goût excellent, les poivrons ont une longue durée de conservation, ce qui vous permet de manger des légumes frais avant les vacances du Nouvel An. Les fruits charnus sont excellents pour la congélation, les salades, la fabrication du "Lecho". Les fruits à paroi épaisse attirent par leur couleur. Par exemple, de beaux légumes jaunes précoces "Golden Pheasant" ou "Sun". Attrayants poivrons rouges des variétés mi-tardives "Bell" ou "Anastasia".

Les fruits à paroi épaisse pèsent au moins 250 g, tandis que les géants pèsent environ 0,5 kg. L'épaisseur de paroi de ces poivrons est de 8 à 10 mm.

Conseils! Le plus souvent, les hybrides peuvent se vanter d'indicateurs tels que la viande et un excellent arôme. Les sélectionneurs leur ont inculqué les meilleures qualités parentales des variétés.

Les grains de poivre séchés comme meilleure épice

Les variétés de poivre adaptées au séchage ne sont pas moins populaires. Il suffit de les planter sur le site avec quelques arbustes pour offrir à la famille des assaisonnements épicés pendant un an. Il convient de prêter attention aux longs fruits des variétés "Sabelka" et "Miracle-paprika". Les poivrons mesurent jusqu'à 30 cm de long. En quelques jours chauds, ils peuvent être séchés au soleil, moulus dans un moulin à café et une excellente épice pour tout plat est prête.

Moins ne veut pas dire pire

Cette devise peut être attribuée aux mini poivrons. La "Guirlande du Nouvel An" est très populaire. Le nom est confirmé par de petits grains de poivre pesant environ 50 g, densément parsemés sur le buisson comme les bulbes du Nouvel An. La culture est adaptée pour grandir dans des espaces ouverts. Les poivrons sont si petits qu'ils peuvent être ajoutés entiers à n'importe quel plat et enroulés dans un bocal, ils sont tout simplement incroyables. Les amateurs de petits cornichons apprécieront la "Guirlande du Nouvel An" de poivrons.

La vidéo donne un aperçu des meilleures variétés:

Examen des variétés populaires éprouvées par le temps

Afin de ne pas tourner autour du pot, il est temps de se familiariser avec différentes variétés de poivrons. Ce serait plus juste si nous commençons notre examen avec des cultures qui ont bien fait leurs preuves pendant de nombreuses décennies.

Cadeau de la Moldavie

Cette culture a longtemps gagné la primauté parmi les poivrons doux. Il est cultivé n'importe où et de quelque manière que ce soit, c'est-à-dire dans n'importe quelle région, sur des terrains ouverts comme fermés. La culture s'adapte bien aux conditions climatiques agressives ainsi qu'aux différents types de sols. La plante atteint une hauteur maximale de 60 cm. Les branches fortes ne nécessitent pas la jarretière obligatoire. Les grains de poivre en forme de cône pesant jusqu'à 100 g et d'une épaisseur de pulpe de 7 mm deviennent rouges à maturité.

Poltava

Le but universel des fruits avec un goût excellent a servi à répandre la culture dans tous les jardins potagers des producteurs de légumes nationaux. La culture appartient aux variétés de mi-saison. La culture peut être récoltée 125 jours après la germination. Les poivrons en forme de cône forment 4 chambres à graines. La pulpe d'épaisseur moyenne de 6 mm d'épaisseur devient rouge à maturité. La hauteur maximale du buisson est de 75 cm La plante est considérée comme résistante au froid et immunisée contre la formation de pourriture. La durée maximale de la fructification est de 100 jours et la formation de l'ovaire est amiable.

Lumina

La variété a gagné en popularité parmi les résidents d'été depuis l'époque de l'espace post-soviétique. Surtout, la culture est répandue dans les régions du sud. Une plante atteignant 70 cm de haut porte des fruits en forme de cône beige standard. Lorsqu'ils sont mûrs, les grains de poivre deviennent rouges. La première récolte peut être obtenue 110 jours après la germination des plants. La plante porte bien ses fruits dans les zones ouvertes et fermées, n'a pas peur des parasites, des maladies. Les poivrons peuvent être stockés pendant une longue période, ainsi que transportés sur de longues distances.

Miracle orange

La plante pousse à plus de 1 m de hauteur, ce qui nécessite un lien partiel des branches. La première récolte précoce peut être obtenue après 100 jours. Les grains de poivre ont la forme d'un cube. Les parois sont charnues, d'environ 7 mm d'épaisseur, à maturité, elles acquièrent une couleur orange. Le poids du fruit est maximum de 300 g. La plante se sent bien dans le jardin et sous le film. Le légume est particulièrement populaire en raison de son excellent goût et de son utilisation universelle.

Miracle californien

La culture appartient à la période de maturation moyenne. La première récolte peut être obtenue après 130 jours. Un légume cuboïde forme 4 chambres à graines. La chair est moyenne, environ 7 mm. Le poids maximum d'un poivron est de 170 g. Initialement, la variété a été élevée avec des poivrons rouges, mais au cours du processus de sélection, un analogue de la culture est apparu, dans lequel les fruits sont déjà jaunes. La plante convient à la culture dans des zones fermées et ouvertes.

Variétés populaires de la région de Moscou pour les lits ouverts

Comme nous l'avons dit, la popularité des variétés est un concept relatif. Tout le monde aime une certaine culture. Découvrons quels poivrons les habitants de la région de Moscou aiment faire pousser dans des lits ouverts:

Après une petite revue, nous passons progressivement à la connaissance d'un autre groupe.

Poivrons populaires de pleine terre en Sibérie et dans l'Oural

Curieusement, mais dans ces régions froides en plein air, vous pouvez faire pousser une récolte de poivrons. Seules les variétés précoces conviennent ici, résistantes au froid et sans prétention à entretenir:

Toutes ces cultures peuvent également porter parfaitement leurs fruits dans les serres, apportant la meilleure récolte. Mais maintenant, nous les considérions comme une option pour un terrain ouvert.

Cultures de serre précoces populaires de la région de Moscou

Il est temps d'envisager les premières cultures de variétés de serre populaires pour la région de Moscou. Les poivrons sous abri mûrissent mieux parce qu'ils ne sont pas sensibles au gel et aux températures nocturnes froides. La plantation en intérieur est possible par graines ou semis.

Jetons un coup d'œil à quelques variétés et hybrides:

  • Un hybride précoce "Pinocchio F1" peut apporter la première récolte après 3 mois. Les fruits à parois minces d'un maximum de 4 mm pèsent environ 60 g. Rendement 6 kg / 1 m2... Le légume a une saveur piquante.
  • La culture de la période de maturation mi-précoce "Swallow" donne une récolte après 120 jours. La plante atteint environ 1 m de hauteur. Le rendement en serre froide est de 5 kg / 1 m2chauffé - jusqu'à 10 kg / 1 m2.
  • L'hybride Raisa F1 porte des fruits mûrs en 3,5 mois. Les poivrons charnus pèsent environ 220 g. Le rendement est de 7 kg / 1 m2.
  • La culture de la période de maturation mi-précoce "Anlita" donne une récolte 117 jours après la germination des plants. Les poivrons pesant 90 g ont une épaisseur de pulpe de 6 mm.

Dans des conditions de serre, afin d'obtenir une bonne récolte, il est important de former correctement la brousse, de faire un bon éclairage et d'appliquer le top dressing à temps.

Conseils! Pour les serres, il est préférable de planter des plants. Il peut être cultivé dans des boîtes communes, mais il est préférable de semer les graines immédiatement dans des tasses.

Cultures de serre précoces populaires en Sibérie et dans l'Oural

Nous concluons notre examen avec les variétés de serre populaires des régions froides. Sous abri, les poivrons apportent plus de rendement, et la période de leur fructification augmente.

Apprenons à connaître les variétés précoces:

Ce ne sont bien sûr pas toutes les variétés de serre de la période de maturation précoce. Peut-être que quelqu'un a le sien, le meilleur poivre, récolté à partir de ses graines.

Conseils! Lors de la plantation de semis, le sol de la serre doit se réchauffer d'au moins + 15 ° C. Un sol froid ralentira le développement de la plante et créera des conditions propices aux maladies.

La vidéo indique quelles variétés sont meilleures à planter:

Conclusion

C'est le moment de terminer notre examen des variétés populaires de poivrons. Peut-être que l'un des cultivateurs de légumes novices choisira une culture qui lui convient dans notre liste.


Voir la vidéo: UNE JOURNÉE DANS MON ASSIETTE - Tartines fromagées et gnocchi (Janvier 2022).

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